BBQ Chicken with fragrant sauce . Ayam Panggang berempah. Bon Appetit by Joha Hassan
Bahan2nya
4 keping peha ayam, di kelar2
1 labu bawang besar
Bahan2nya
4 keping peha ayam, di kelar2
1 labu bawang besar
1 inch kunyit
1 inch halia
4 ulas bawang putih
8 helai daun limau perut
3 batang serai
Bahan2 di atas di kisar halus
Garam secukup rasa
1 sudu teh serbuk ketumbar
Minyak untuk menumis
Cara2nya
Panaskan minyak dikuali, masukan bahan2 di kisar, goreng nya hingga bau nya bangkit, masukan 4 keping peha ayam yang sudah dikelar2. Gaulkan rempah pada ayam rata. Letak serbuk ketumbar&garam. Panaskan oven, 180C. Sediakan dulang pembakar, letakan ayam, nitiskan sedikit minyak pada ayam. Letakan ayam di oven(grilled atas). Bakar ayam nya selama 20mins. Angkat dan biarkan ia rehat dalam 10mins sebelum disajikan dengan sauce nya dan juadah2 lain.
1 inch halia
4 ulas bawang putih
8 helai daun limau perut
3 batang serai
Bahan2 di atas di kisar halus
Garam secukup rasa
1 sudu teh serbuk ketumbar
Minyak untuk menumis
Cara2nya
Panaskan minyak dikuali, masukan bahan2 di kisar, goreng nya hingga bau nya bangkit, masukan 4 keping peha ayam yang sudah dikelar2. Gaulkan rempah pada ayam rata. Letak serbuk ketumbar&garam. Panaskan oven, 180C. Sediakan dulang pembakar, letakan ayam, nitiskan sedikit minyak pada ayam. Letakan ayam di oven(grilled atas). Bakar ayam nya selama 20mins. Angkat dan biarkan ia rehat dalam 10mins sebelum disajikan dengan sauce nya dan juadah2 lain.
